プチプチ日記
育児真っ最中の私ですが、子供の事そして大好きなお菓子＆パン作りを中心に、気ままに日記を書きたいと思っています。
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自宅のキッチンで、少人数制（２名）女性限定(ご夫婦に限り男性ＯＫ）教室です。初心者の方から家庭で作れるパン・お菓子をコンセプト...
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夜のパン作り
08/07/23 22:17
エアコンってあんまり好きじゃないんだけど・・・
今年はべビちゃんがいるし、エアコンなしではいられない！？って感じです。
今日は、このブログを書いている今・・・
只今ＰＭ11時前
こんな時間にパンの試作中です。
べビちゃんが眠って居る時間です。
私の自由時間！！なんですよね～。
知り合いのお店のパンを焼いてみないか？ってお話があって・・・（大量じゃないからチャレンジしてみようかな？って）
今日で、3回？４回目？の試作です。
国産小麦を使ったり、塩を減らしたり、水分も、水・牛乳にしてみたり、油脂もサラダ油・ショートニング・ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ・バターを使ったり、サイズを変えてみたり・・・
お料理にあうパンを！と思って作っているのですが・・・
これも、どんな結果になるのやら？？？
フォカッチャとプチパンの
2種類が焼きあがって、写真に収められたので、載せました～。
URL: http://petit.slowtown.net/blog/entry/2187/
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